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大麥克指數（Big Mac index）是一個非正式的經濟指數，用以測量兩種貨幣的匯率理論上是否合理。這種測量方法假定購買力平價理論成立。

此指數是由《經濟學人》（The Economist）之編輯Pam Woodall(畢業於曼徹斯特大學及倫敦政經學院，主修經濟)於1986年9月推出，此後該報每年出版一次新的指數。

該指數在英語國家裡衍生了「Burgernomics」（漢堡包經濟）一詞。

購買力平價的大前提為兩種貨幣的匯率會自然調整至一水平，使一籃子貨物在該兩種貨幣的售價相同（一價定律）。

在大麥克指數，該一「籃子」貨品就是一個在麥當勞連鎖快餐店裡售賣的麥香堡。

選擇麥香堡的原因是，麥香堡在多個國家均有供應，而它在各地的製作規格相同，由當地麥當勞的經銷商負責為材料議價。

這些因素使該指數能有意義地比較各國貨幣。

兩國的麥香堡的購買力平價匯率的計算方法，是以一個國家的麥香堡以當地貨幣的價格，除以另一個國家的麥香堡以當地貨幣的價格。

該商數用來跟實際的匯率比較； 

要是商數比匯率為低，就表示第一國貨幣的匯價被低估了（根據購買力平價理論）； 

相反，要是商數比匯率為高，則第一國貨幣的匯價被高估了。

舉例而言，假設一個麥香堡在美國的售價為 $2.50，在英國的售價為 £2.00；

 購買力平價匯率就是 2.50 ÷ 2.00 = 1.25。

要是$1能買入£0.55（或 £1 = $1.82），則表示以兩國麥香堡的售價而言，英鎊兌美元的匯價被高估了 45.6%（(1.82-1.25)÷1.25×100%）。

(以上內容截取自wikipedia)