女人早餐常吃這6種食物最健康
要保持身體健康,早餐一定要吃好。女性最適宜攝取以下6種飲食。
1.豆類
鐵質是產生人體能量的主要介質,它擔負著向人体器官和肌肉輸送氧氣的重要任務。因此,如果人体内缺乏鐵質,就會導致貧血,使人感到頭暈,乏力。雖然猪肝和瘦肉是鐵質的最佳來源,但經常吃一些赤豆、黑豆或黄豆,也能起到補充鐵質的作用,并能有效地改善疲憊、無力的狀况。
2.菠菜
菠菜中含有女性比較容易缺乏的礦物質——鎂。女性每日攝入的鎂如果少于280毫克,人就會感到疲乏。鎂在人体内的作用是將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量。
3.草莓
草莓含有豐富的维生素C,而维生素C有助于人体吸收鐵質,使细胞獲得滋養,因此多吃草莓能使人精力充沛。
4.香蕉
香蕉被稱为“高能量的食品”,含有極易為人体吸收的碳水化合物,同时還富含鉀。鉀在人体内能够幫助維持肌肉和神經的正常功能,但它不能在体内儲存很長時間,人在劇烈運動後,体内的鉀會降得很低。研究表明,鉀過低會導致肌肉疼痛,心律不整、反應遲緩等,而吃幾根香蕉則可補充鉀的不足。
5.脱脂酸奶
許多婦女在經期前後會感到乏力嗜睡。一項研究表明,多吃含鈣豐富的食品,如脱脂優酪乳等,可以明顯改善這種狀況。如果每天吃3小杯脱脂酸奶或两大杯牛奶,就可使腹痛、疲乏,心情煩躁等症狀有所減輕,因为鈣具有緩解肌肉緊張、調節内分泌的作用。
6.麥片
早餐中纖維含量高的話,就不會有飢腸轆轆的感覺。營養學家為此解釋說,纖維能使消化的速度放慢,持續不斷地向血管供應碳水化合物,使人体源源不絕地獲得能量。燕麥片是一種富含纖維的食物,能量釋放緩慢而又均衡,可使人体血糖一直維持在較高水準,因而不會很快感到飢餓且精神飽滿。